水曜は新鮮アロマのコーヒーを|北区役所そばキッチンカー

水曜日の昼下がり。
北区役所並び、郵便局近くのビル前にキッチンカーが止まってて、数人が並んでた。

キッチンカーの店主は若い女性。

後で知ったのだが、竹内さんといい、大学で心理学部をえらんだのに、大きく進路を変え、キッチンカーの経営者になったのだという。

竹内さんのいれた新鮮なコーヒーは、とびきりおいしかったことをご報告します。
キッチンカーカフェ経営と心理学との関係は、不明。

キッチンカーコーヒー専門店　one step coffee
北区役所近くでは　毎週水曜日　10：00～17：00　営業

北区役所近くのビル前にコーヒー専門キッチンカーが…

見なれぬキッチンカーが郵便局並びのビルの前に
コーヒー専門店　one step coffee（ワンステップコーヒー）
「経営者です」…
次回は､オリジナルブレンドコーヒーを
one step coffeeで検索してみたら…
1. 竹内さんとone step coffee、キッチンカーについて
  1. 短歌
北区役所っていえば、2026年に引っ越し予定だよね

見なれぬキッチンカーが郵便局並びのビルの前に

11月のとある水曜日、ひとまは北区役所へ用事があってバスででかけました。

王子駅前でバスを降り、
バスターミナル広場からJR王子駅北口改札を左手に見て駅舎を通り抜けると、細い道のむこうに音無親水公園への石畳の狭い道が見えます。

その道を、手すり越しに、ひっそりと動かない水車を見おろしつつほんの数メートルすすむと、頭上で桜もみじになった桜の枝がさしかわす石畳にでます。
前方には音無橋をくぐるアーチがあります。

右側に、音無橋上の本郷通りに上がる階段とエレベーターがそれぞれふたつずつ。
上がると、本郷通りの、区役所側か中央工学校側へ出られます。

いつもは運動不足をおぎなうため階段をつかうひとまですが、
今日はひさしぶりにエレベーターに乗ってみました。

エレベーターを降り、区役所へ向かって歩き出すとすぐ先に、４、5人の列が…。

見ると、郵便局の手前のビル前にキッチンカーが止まってる。
初めてみるキッチンカー。

というか、だいたいキッチンカーそのものを、王子のこのあたりではまず、めったに見かけません。

近づくにつれレギュラーコーヒーの香ばしい匂いが濃くなって。

これは…。
あきらかに良質の新鮮な引きたて豆でいれたコーヒーの匂い。

おもわず足が止まりそうになったけれど、帰りに寄ろうと思いなおし、北区役所へ急ぎました。

コーヒー専門店　one step coffee（ワンステップコーヒー）

区役所での所用を急いですませ、
（もしかしたら移動しちゃってるかも）

不安になって急ぐと、まもなくあのキッチンカーが見えました。

午後2時過ぎ。接客窓の前にお客の姿はありません。

足を止め、すこし離れたところから観察すると…。

キッチンカー内に20代とみえる女性がひとり。

キッチンカー左手、すこしはなれた場所にのぼり旗、すぐ前に蓋つきごみ箱、右手に立て看板、など。
キッチンカーの小道具たちが、こじんまりと配置されています。

立て看板は、高さ1メートルくらいの黒板みたいなのに、「ご注文いただいてから　一杯ずつ　ご用意しています☕」って書いてある。

接客窓口左手前の小さなテーブルの上の黒板には、

コーヒー専門店　
　one step coffee
　毎週水曜日
　10：00～17：00
とある。

どうやら「one step coffee（ワンステップコーヒー）」が店名みたいです。

北区役所そばでの営業日と時間

キッチンカーの接客窓口左手ににさりげなくキッチンカーの色と似たリースが飾ってある。

雰囲気は全体に地味目。けっして派手じゃない。

でも、キッチンカーやリースの色、ひとつひとつの小道具たちに、ひかえめなセンスの良さが感じられる…。

「経営者です」…

迷ったけどカフェラテを注文。

カフェラテを受けとるとき、気になったことを聞いてみました。

「経営者？　それとも…」
雇われてるの？　とつづけようとしたら、

「経営者です」と答えが。

おだやかな声だが、ほんのすこし気負いがあった。
始めたからにはがんばる、という決意だろうか。

この若さで、キッチンカーを、それもたったひとりで経営しているなんて。

女性と書いたけど、女の子から抜け出してそんなに年月が経ってないように見えるし、この若さで起業！とちょっとおどろき、感心した。

たしかに、最近、若者の起業は多いらしいけれど、直接、こんなに若い女性で起業した人に遭遇すると、やはり、えらいな、とおもう。

おもわず「（その若さで経営者なんて）かっこいいね！」といっていた。

すると店主は、はにかんで一瞬少女の笑顔になった。

＊そういえば「HELLO」も20代に見える若い女性が店主だっけ。

。

one-step-coff経営者竹内さん

次回は､オリジナルブレンドコーヒーを

ラテアート（コーヒーアートともいう？）の入った温かい紙カップを手にしてたので、こんどもエレベーターを使って下りた。

ひとかげちらほらの音無親水公園を見下ろしながらふたを取ると、かぐわしいコーヒーのアロマが濃くたちのぼったけれど、ラテアートは半分消えてた。
まあ、このはかなさがいいんだけどね。ラテアートも桜も。

一口。
「……」

やはりおいしかった。

「one step coffee（ワンステップコーヒー）」のラテコーヒーは、新鮮な豆、正真正銘引き立て・入れたてなので、満点のおいしさは、とうぜんなのでした。

ただ、香りも味もばつぐんに新鮮だったけど、個人的には、ちょっぴり砂糖入りだったのが残念。
べつに甘い食べ物がきらいでもないのに、ひとまはなぜか飲み物だけは甘いのが苦手。

やっぱり、こんどは砂糖なしで注文しようとおもう。

アレルギーについての注意書きもきちんと。

アロマってなんなの

焙煎の熱で生じる各種の揮発性芳香物質によるコーヒー特有の香りのこと。 焙煎豆・粉砕したコーヒーの香りを“フレグランス”、抽出したコーヒー液の香りを“アロマ”、抽出したコーヒー液を口に含んだときの香りを“フレーバー”と使い分けている文献もある。
引用：Weblio辞書

one step coffeeで検索してみたら…

one step coffeeで検索してみたら、サイトが出て、店主のお名前は「竹内さん」とわかった。

学生時代心理学部で、臨床心理士になるための勉強に励んでいたらしい竹内さん。キッチンカーでの仕事にやりがいを感じ、進路をおおきく変えてone step coffeeとして独立したようだ。

竹内さんとone step coffee、キッチンカーについて

竹内さんとone step coffee、キッチンカーについては
↓クリックでもっと詳しくわかります。
・one step coffee　キッチンカー

短歌

　　　・一杯のコーヒーに託し開きたる窓より見ゆる未来への道

北区役所っていえば、2026年に引っ越し予定だよね

2017年、こんなニュースが、東京北区民の耳目を引いたのおぼえてる？

「北区新庁舎建設予定地を選定しました。
国立印刷局王子工場用地の一部を北区新庁舎建設予定地とすることについて、パブリックコメントを実施し、また、区議会に諮り、了承を得て、国立印刷局王子工場用地の一部を新庁舎建設予定地とすることに決定しました。2017/07/10」

王子からのアクセスはよくなるよね。

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