散歩で銀杏拾い　「王子三丁目児童遊園」「名主の滝公園」

散歩コースで銀杏拾い　「王子三丁目児童遊園」

お皿に集合してるのは、ひとまの散歩コースのひとつにある、小さな公園「王子三丁目児童遊園」で9月に拾った銀杏(ギンナン)です。

樹がまだ若いので、かわいい…というか、小粒の銀杏です。
でも、持ち帰って食べてみたら、ちゃんと銀杏の味がしました。

＊フライパンで炒ると殻が割れてむきやすい。電子レンジだと火加減がちょっとむずかしいので、小さいうすいビニール袋に入れてチン。はぜたらとりだして、食べられそうかたしかめて。
新鮮なうちに食べるぎんなんは、食感むっちり、色はみずみずしい緑色。
日にちがたつにつれ、すこし味が落ち、色も緑から黄色になります。

銀杏、これっぽっちじゃネ（`∩´）ってかたは「名主の滝公園」へ

銀杏は、この小公園から10分くらいの「名主の滝公園」だったら、もう少し大粒の銀杏が、それもかなり大量に拾えます。

茹でた銀杏のカロリーは、殻をとりのぞいた可食部100グラムで170kcalくらいと、太る心配はなさそうだね。
小粒の銀杏一個で2.5キロカロリー、大きいと5キロカロリー程度。
枝豆やグリンピースよりは少し高いけれど、ピーナッツなどよりはだいぶ低カロリーです。

タンパク質や炭水化物が主な成分で、ベータカロテンやビタミン C も取れ、
マグネシウムや鉄分、カリウムなども含んでいるそう。

マグネシウムは骨や歯を作るとき必要だし、カリウムは塩分に含まれるナトリウムを排泄して血圧を下げてくれます。

イチョウ特有の成分「ギンコライド」は、
強力な抗酸化作用をもってて、主に脳細胞に作用し、活性酸素によって生じ得る脳の障害を予防することができるとされています。
また、ギンコライドには血流改善効果もあって、「認知症の原因にもなる脳梗塞予防」も期待できそう。

銀杏は、むかしから滋養強壮によいといわれていますが、記憶力アップにも効果があるそう。

銀杏、たくさん食べると危険！

ただし銀杏は、食べ過ぎると危険です。

適量は、子どもならせいぜい数粒、３歳以下ならたべさせない方がよさそう。
大人は30粒くらいまでならOKとされているみたいですが、20粒くらいにしておいたほうがいいと個人的には思います（中毒の可能性は大人で40粒以上～くらいとgetnaiwebで女子栄養大学平井 千里さんが書いてますが…）。

せっかくの「秋の味覚で、中毒」なんて、かなしいよね。

[東京都福祉保健局]のサイトでは、以下のような症状例が報告されてます。

【銀杏による症状例】
銀杏を一度に多く食べると、おう吐、下痢、呼吸困難、けいれんなどを起こすことがある。
1歳の男児：ギンナンを約7時間でおよそ50個食べ3時間後に全身性けいれんを起こした。
2歳の女児：50～60個食べ7時間後におう吐、下痢、9時間後に全身性けいれんを起こした。
41歳の女性：60個食べ4時間後からおう吐、下痢、両腕のふるえを起こした。

銀杏中毒　なぜ？

銀杏は、ビタミンB6と構造のよく似た4′-メトキシピリドキシンを含んでいます。
ビタミンB6は、脳内の神経伝達物質の生成に重要な役割をしていますが、銀杏を大量に摂取するとビタミンB6の働きを阻害し、数時間のうちにビタミンB6欠乏症となり、そのため、中毒になると考えられています。

参照：文部科学省「食品成分データベース」（https://fooddb.mext.go.jp/）

スワンクリニックが、児童遊園の斜め向かいに…

「王子三丁目児童遊園」の正面階段の斜め向かいには、

女性の「こんな産院が欲しい！」、という願いをかなえた産婦人科「Swan Ladies Clinic　スワンレディースクリニック」があります。
＊2019年6月開院

瀟洒な建物、著名シェフ監修のリッチでからだにもいい食事、体調と体形のための産前産後のスタジオプログラムまで…。

スワンレディースクリニックのサイトには、
　
【マタニティバレエ】
院長監修。日本初、スワンオリジナルのマタニティバレエは、骨盤を広げることで安産につながる、バレエの経験がない方でも楽しんでできるプログラム。
クラシックの落ち着いた音楽も胎教に良く、深い呼吸と共に体を気持ち良く伸ばすことで自律神経を整え、バーを使って体のバランスや姿勢改善、赤ちゃんを支える土台となる下半身の強化が期待できます。

とマタニティバレエの紹介があって、以下、

【マタニティ・ヨーガ】
【マタニティシェイプアップ】
【アフターバレエ】
【アフター・ヨーガ】
【アフターシェイプアップ】
【ベビー・マッサージ】
など、選べるプログラムがならんでいます。 　 　

ひとまたちの時代には望むことも、思いつくことさえなかったリッチな産院。うらやましい…。　 　 　

名主の滝公園、スワンクリニック｜アクセス

【名主の滝公園】
　入園料無料。　年末年始など特別の場合を除き毎日9時30分～夕5時まで開園
　〒114-0021 東京都北区岸町１丁目１５-２５
王子駅から10分ほど。住宅密集地にある緑深い木々と滝のある公園。
武蔵野台地突端の王子近辺にはかつて滝が多くあり、「王子七滝」として有名だったが、現在残っているのは「名主の滝」のみ。8メートルの落差がある男滝を中心に、女滝、独鈷の滝、湧玉の滝の4つの滝。公園は滝、欅、榎木、椎、山紅葉が植えられた斜面を利用して自然の風景を取り入れた回遊式庭園。滝はポンプで地下水を汲み上げて水を流し、流れた水は小川となって園内を巡り大小の池に注いでいる。園内には人工飼育し放流された平家蛍の自生も確認されたことがある(来年は、どうなの…？)。撮影ロケ地としても有名。

【産婦人科「Swan Ladies Clinic　スワンレディースクリニック」】
　TEL:5944-6028　〒114-0002 東京都北区王子４丁目２７-７
　https://www.swan-lc.com/index.html